Để khử mùi hôi và làm sạch thịt bò, dùng gừng giã nhuyễn pha với rượu trắng rồi xát qua thịt bò. Sau khi rửa sạch trụng sơ qua nước sôi. Thịt nguội lấy ra cắt thành miếng hình chữ nhật hay hình vuông vừa ăn, khoảng 3x3cm.
Sau những hoạt động xúc tiến, quảng bá du lịch đến TP HCM, Hà Nội, các tỉnh Tây Nguyên, liên kết vùng Nam Trung bộ, ngành du lịch Phú Yên đang đẩy mạnh công tác quảng bá du lịch đến các tỉnh Đồng bằng Sông Cửu Long, nhằm thu hút lượng khách lớn nơi này.
Theo thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Phương Thảo – Khoa Da liễu, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM, rửa mặt là thói quen hàng ngày của bất cứ ai nhưng làm sao làm sạch da, rửa mặt mà không gây tổn thương da thì không phải ai cũng biết.